Vous allez rire : j’ai fait du sport. Si, si, moi : du sport.
Non, non, je ne rigole pas. J’ai marché, sans râler,
au moins 6 à 7 kilomètres sous le soleil provençal
du Vaucluse, j’ai emprunté
les chemins rocailleux de Rasteau (même que certains étaient
escarpés, je vous le promets).
J’ai parcouru les vignobles, le verre à la main (autour
du cou, en fait), avec courage et détermination, mais je
n’ai pas, d’une traite, accompli ce périple :
les vignerons de Rasteau avaient de-ci, de-là, disséminé
des haltes gourmandes, parfois musicales, parfois espéciales
et sanitaires, toujours chaleureuses, en haut d’une côte,
au creux d’une clairière, au détour d’un
chemin, à l’ombre d’une chapelle ou à
l’orée d’un bois. L’idée est géniale
! La France regorge de fêtes viticoles et vinicoles, de
Saint-Vincent plus ou mois tournantes, mais d’Escapade
des Gourmets, ailleurs qu’à Rasteau,
macache !
Je vous ai récemment raconté la
Percée du Vin Jaune : s’il tire du jeu son tire-bouchon,
c’est grâce à son caractère hors du commun.
Vous avez adoré le Vin Jaune, vous encenserez l’Escapade.
Imaginez : toutes les 10 minutes de ce dimanche sacré,
entre 11 et 14 heures, des grappes de 100 randonneurs s’élancent
de la place du village, où un marché gourmand a
dressé ses étals. Quelques minutes de marche, avec
un verre sympathique pendu autour du cou, façon Saint-Bernard
: il est vide, le verre, mais pas pour longtemps.
Premier barrage : halte, papiers ! Deux charmantes hôtesses
bénévoles font un petit poinçon sur chaque
laissez-passer, les agapes commencent : en guise d’apéro,
3 vignerons vous proposent un Rasteau Côtes-du-Rhône
blanc, avec des petits canapés. Pour ne pas faire de jaloux,
il faut faire honneur aux 3, comparer et re-goûter, pour
être sûr, pour ne pas décevoir avant de repartir
: le Rasteau m’appelle !
Les promeneurs suivent le chemin, un long ruban coloré
s’étire et contourne les obstacles, les rapides sont
en tête, sac à dos et pataugas, les familles baguenaudent,
les gourmets dégustent et les seniors suivent paisiblement
en papotant. Chacun à son rythme profite de la journée
ensoleillée. Halte, papiers ! Un poinçon en échange
d’un foie gras onctueux sous une pinède, avec pain
brioché et vin doux naturel doré de Rasteau : un
vrai délice.
Le serpent multicolore glisse dans la vallée, puis remonte
jusqu’à la Chapelle Saint Didier, pour déguster
un feuilleté arrosé de Côtes-du-Rhône
rosé, aux accents jazzys. Au jambon braisé, on fait
la Fête : un orchestre enthousiaste, 7 vignerons, de l’eau
minérale et du Rasteau Côtes-du-Rhône Village
: moi, je dis, c’est le bonheur ! Ça pourrait faire
style petit pique-nique, genre tranche de pâté et
pain alibi, mais non, tout est vachement bon ! Le foie gras, le
feuilleté, le jambon, doré, moelleux, la sauce,
excellente, le pain est chaud, l’eau est fraîche, les
musiciens sont inépuisables : c’est de la Fête
à l’état pur, avec, derrière, tout un
village, plus de 150 bénévoles qui se mobilisent
pour vous faire découvrir et apprécier leurs vins
étonnants et atypiques, leur vin doux naturel, le plus
septentrional de France, leur production confidentielle mais incontournable
!
On reprend la route, repu : reste le fromage avec le Rasteau Côtes-du-Rhône
Village, et le dessert accompagné de vin doux naturel rouge.
Vous pourrez faire des emplettes après avoir franchi la
ligne d’arrivée : tous les producteurs vous attendent.
Des Fêtes comme ça, j’en voudrais plus, sans
sono, sans star, sans pub, avec un nombre restreint d’emmerdeurs
au mètre carré, des Fêtes populaires pour
célébrer entre amis le vin la vie et leurs bouteilles
! Réservez votre week-end, vite, votre chambre et votre
table à Séguret pour le samedi soir, reprenez la
route ou le TGV le lundi, après une bonne nuit ! Bonnes
routes, et ne me remerciez pas, c’est pour Rasteau que je
le fais : il le mérite !
article paru le 18 novembre
2004 dans Gazoline numéro 107 de décembre 2004
© Pierre-Brice LEBRUN & Gazoline
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