mes bonnes adresses gourmandes dans la région
Hôtel ** Restaurant de l’Abbaye
8 rue des Tourelles, 02600 Longpont, 03.23.96.02.44, télécopie
03.26.96.10.60
11 chambres de 45 à 55 €, chambre familiale de 4 personnes
à 73 €, menus à 18 et 29 €, brasserie, menu
gastronomique
Aux confins de la Forêt de Retz, nous sommes chez les Mousquetaires,
dans un petit village médiéval, paradis des chasseurs
et des promeneurs, Athos vient en voisin, de la Fère en Tardenois,
dont il est vicomte, et Dumas reposait tout à côté,
à Villers-Côterets, avant d’être panthéonisé
contre son gré. Le cadre est chaleureux, tout simplement celui
d’une auberge de village, on contemple par la fenêtre les
ruines impressionnantes d’une abbaye cistercienne du XIIème
siècle. La carte est régionale, avec du gibier en saison,
terrine de sanglier et daguet, les produits sont du terroir, d’ici,
d’ailleurs et d’à côté, Maroilles, chicons
à l’amertume sucrée qui fleure bon le dimanche dans
les corons, omelette au lard, pied de cochon pané, poule au riz
et tête de veau, la moutarde ancienne et le brie fermier sont
de Meaux, le vin à ne pas rater est un coteau champenois rouge
de Cumières, un peu cher, mais excellent avec la côte de
bœuf préférée d’Aramis (en gourmet, forcément,
il l’aime saignante)
Restaurant La Villa D'Isle
111 rue d’Isle, 02100 Saint-Quentin, 03.23.67.08.09
menus gastronomiques à 27 et 28 €, menu du jour à
15 € avec boisson et café, 40 € à la carte,
restaurant gastronomique et bistrot, salons privés, terrasse
sur jardin, parking privé
La table branchée où se retrouve, décontractée,
dans un cadre hyper tendance, la jet set picarde de Saint-Quentin et
des environs, la jeunesse dorée et les amateurs de bonne chair
servie dans une ambiance in aux tons pastel. Dans la carte des vins,
à côté de nombreux Bourgognes, on remarque un Saint-Estèphe
Château Haut Beau Séjour 1998 à 31 €, et un
Lalande de Pomerol Château Tournefeuille 1998 à 33,50 €
Hôtel
** Restaurant de la Paix
37 rue Vimont Vicary, 02170 Le Nouvion en Thiérache, 03.23.97.04.55,
télécopie 03.23.98.98.39, Logis
de France trois cheminées
15 chambres de 43 € à 54 €, demi-pension de 53 €
à 61 €, petit déjeuner à 5,34 €
Étape sympathique et confortable en plein centre du Nouvion
Pub Brasserie Restaurant Au Bureau
3 rue de la Croix Belle Porte (centre piétonnier), 02100 Saint-Quentin,
03.23.62.24.91, ouvert tous les jours jusqu’à au moins 1
H du mat’
Une trentaine de whisky, des bières en pagaille, en bouteille,
à la pression, à la girafe ou au mètre (2,5 litre
entre 20 et 25 €, à se partager avec modération jusqu’au
bout de la nuit), dans une ambiance décontractée de pub
anglais art déco des années trente, on déguste,
comme toujours dans cette enseigne de franchise pas étouffante,
des welshes écossais (cheddar et pain de mie à la bière,
avec salade, œuf, jambon, pommes de terre, de 7 à 9 €),
des pizzas, des flammekueches (de 7 à 8,5 €), et de la gastronomie
locale, avec des menus à 12 et 15 €
Hôtel
** de Florence
42 rue Émile Zola, 026100 02100 Saint-Quentin (), 03.23.64.22.22,
télécopie 03.26.62.52.85 (30 chambres de 22 à 36
€, soirée étape de 45 à 52 € avec la
pizzeria voisine), parking privé, fermé, gratuit
adhérent du groupement
d’indépendants Contact Hôtel (05.55.10.80.80)
Non, ce n’est pas un palace, plutôt une étape pour
commis voyageur, mais le personnel est accueillant et souriant, les
chambres sont propres et confortables, la literie est excellente, l’hôtel
est calme, idéalement situé en plein centre-ville, et
le pain du petit-déjeuner est frais et croustillant, alors …
Grand Café de l'Univers
11, place de l’Hôtel de Ville, 02100 Saint-Quentin, 03.23.62.76.58,
ouvert tous les jours de 7h30 à 1 H
C’est une brasserie sans prétention, inoxydable, indémodable,
même si le velours rouge a remplacé le skaï sur les
banquettes, elle perdra son âme si elle se transforme, Gabin aurait
pu y manger des moules frites, copieuse spécialité de
la maison, votre petit-fils y dégustera un tartare haché
à la main, une crème brûlée qui arrive brûlée
pour de vrai, croquante et chaude, de la palette ou du boudin, forcément
pas cher, sans que change la décoration, l’ambiance, la
clientèle hétéroclite et bigarrée
Hôtel ** Restaurant Auberge
de la Forêt
rond Point de Guise (RN 43 Le Nouvion / Hirson), 02170 Le Nouvion en
Thiérache, 03.23.97.33.04, télécopie 03.23.97.85.01,
Logis de France trois cheminées
7 chambres en extérieur façon motel, menus à 18,50
et 24,50 €, formules à 11,50 et 12,50 €, menu enfant
à 8 €
La carte du restaurant fait la part belle aux produits du terroir, à
la gastronomie de Thiérache, gibier en saison, champignons, Maroilles
à toutes les sauces, de chez le réputé voisin Fauquet,
le feu crépite dans la cheminée de cette maison forestière
de briques rouges totalement isolée, la carte des vins est intéressante
et complète, avec en prime des vins étrangers, d’Australie
ou du Chili, le service est sympa, l’apéro local gagne à
être connu, c’est une Folie Douce, à base de fruits
rouges fermentés
Hôtel
*** Restaurant La Tour du Roy
45 rue du Général Leclerc, 02140 Vervins, 03.23.98.00.11,
télécopie 03.23.98.00.72
17 chambres de 53.36 à 121.96 €, 5 suites de 121.96 à
228.67 €, le petit déjeuner à 12.2 €, menus
de 30.5 à 60.98 €, adhérent
à Château & Hôtel de France, il propose un
forfait escapade à 205 € et un forfait découverte
à 220 €, avec la visite du château fort de Guise.
Cette étape de charme allie luxe, calme et volupté, comme
toujours dans les Châteaux & Hôtels de France, les chambres
sont confortables à l’extrême, et le restaurant, où
officie Annie Desvignes, est une table réputée. C’est
dans une des trois tours de ce château qu’Henri IV a été
reconnu Roi
Restaurant Le Huteau
place de l'église, 02140 Plomion, 03.23.98.81.21
menu à 16 €, compter 30 € à la carte
Sur la route des Églises fortifiées, après le Pommel
de Thiérache en apéritif, eau de vie de cidre et jus de
pomme vieilli en fût de chêne, on sert au Huteau une cuisine
bourgeoise du terroir, terrine en croûte et gibier, colorée,
grenouilles et marée, subtile et simple, sans artifices, honnête
et bien rôdée : Monsieur, depuis vingt ans, est au service
et Madame aux fourneaux. Dans l'assiette, les goûts se suivent
sans se télescoper, sauce, assaisonnement, cuisson, tout est
parfait, comme dans une symphonie, même la traditionnelle tomate,
plantée sur le bord de l'assiette un peu comme un garde Suisse
désœuvré devant les grilles du Vatican, est goûteuse
à cœur, juteuse et fière de s'exprimer de concert
avec la côte d'agneau
Et aussi …
Le Moulin de Laffaux
sur la RN 2 à Laffaux (03 23 53 79 89), entre Soissons et Laon,
traditionnel et honnête routier
La Belle Porte,
49 faubourg Sommecourt à Vailly sur Aisne (03 23 54 67 45 ou
03 23 54 67 59)
Le Chouan,
1 rue Pétrot Labarre à Soissons (03 23 93 02 01)
Le Vert Gouteille,
80 rue d’Isle à Saint-Quentin, 03.23.05.13.25, authentique
bouchon lyonnais
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