décryptez les Labels nationaux : tous ne sont pas fiables
ou ne garantissent pas ce que vous croyez qu'ils garantissent
d'autres sont une vraie bénédiction ! presque tous les logos sont des liens directs
Le
label Station
Verte de Vacances est attribué à une
"commune en milieu rural ou à la montagne, qui présente
un attrait naturel dans un environnement préservé,
qui assure l'accueil des touristes, l'ouverture des commerces
et services essentiels, développe des animations et activités,
et possède des équipements de loisirs tels que
lieux de baignade, espaces de jeux, pêche et sentiers
de randonnées"
Les
plus beaux villages de France sont des villages ruraux
de moins de 2000 habitants qui conservent un patrimoine et un
bâti d'un intérêt exceptionnel. Le label
est décerné depuis 1982 par l'association Les
Plus Beaux Villages de France. Consultez sur le
site non-officiel mais extrêmement complet la liste
des 144 villages labellisés, avec des liens pour chacun
des villages
Les
plus beaux détours de France permettent de découvrir
des villes de caractère de 2.000 à 20.000 habitants
situées à l'écart des grands axes routiers,
qui méritent le détour grâce à la
valorisation de leur patrimoine, à leurs équipements
culturels et sportifs, à leur accueil organisé
tout au long de l'année, et qui justifient un séjour
d'au moins trois jours
Le
Label Villes et Pays d'Art et d'Histoire
est attribué par le Ministère de la Culture aux
municipalités qui valorisent et animent leur patrimoine
et proposent des visites, des conférences et des ateliers
éducatifs animés par des guides professionnels.
La carte de France et toutes les destinations sur le site, avec
une page par ville ou pays (pays dans le sens région,
petite région).
Le
label Ville et Villages Fleuris est décerné
chaque année depuis 1959 par le Comité National
pour le Fleurissement de la France "aux villes et villages
qui présentent un environnement fleuri de grande qualité
et dont les efforts contribuent à l'image d'une France
accueillante et fleurie". Le panneau de 1 à 4 fleurs
idique le niveau national de fleurissement.
Le
Conseil National pour les Arts Culinaires a sélectionné
en France une centaine de "sites
remarquables du goût" qui défendent
l'histoire de la gastronomie française et le patrimoine
culinaire par la mise en valeur des produits régionaux,
mais personne ne sait qui fait partie du CNAC ni comment on
y entre, mais on s'en fiche, le CNAC n'existe plus ! ce qui
ne répond pas à la question : qui décerne
ce label et en fonction de quoi ?
L’autoroute
A20, appelée l’Occitane est une autoroute libre
de péage entre Vierzon et Brive-La-Gaillarde : c’est
là qu’ont été créés
les premiers villages étape,
dans le cadre de l’opération du 1 % paysage et développement
(1 % du coût des travaux doit être consacré
à des programmes artistiques, culturels, d’aménagement
de l’environnement), il y en a douze à ce jour :
Magnac-Bourg, Bessines-sur-Gartempe et Pierre-Buffière
en Haute-Vienne, Uzerche et Donzenac en Corrèze, Vatan
et Eguzon en Indre, Massiac dans le Cantal, Aumont-Aubrac en
Lozère, La Souterraine dans la Creuse, Ducey et Villedieu-les-Poëles
dans la Manche.
Le but est d’aider ces communes à retrouver une
partie de l’activité économique liée
au trafic routier, perdu lors de l’ouverture de l’autoroute
libre de péage ou de la voie rapide, en garantissant
des infrastructures d'accueil.
La
Fédération Nationale
des Offices de Tourisme et des Syndicats d'Initiatives
fédère, comme son nom l'indique, les Offices de
Tourisme et les Syndicats d'Initiative de France : vous retrouvezdonc
sur son site les coordonnées de tous les Offices de Tourisme
et les Syndicats d'Initiative de France. Logique. Vous y trouvez
également des infos utiles à votre séjour
(hébergements, activités, sports, gastronomie).
Le logo de la FNOTSI sert de panneau de signalisation à
tous les Offices de Tourisme et les Syndicats d'Initiative de
France, à moins que ce soit le contraire.
Les Labels dans
le camping-caravaning et les villages de vacances les logos sont aussi des liens
directs
La Clef
Verte est un label attribué aux campings respectueux
de l'environnement. Il récompense les meilleures initiatives
et distingue les campings dynamiques en matière de gestion
environnementale. Créé en 1996 au Danemark, ce
label a été adaptée en France dès
1998 par l'office français de la Fondation pour l'Education
à l'Environnement en Europe, qui attribue aussi les fameux
Pavillons Bleus aux plages françaises (ci-dessous). Les
campings doivent faire acte de candidature et respecter un très
exigeant cahier des charges pour espérer être agréés.
En 2002, le label Clef verte a été attribué
à 51 campings et 1 gîte rural, sur 102 candidats,
dans 32 départements français ! retrouvez sur
le site la liste des heureux élus.
La Clé Verte, 6, avenue du Maine
75015 Paris, 01.45.49.40.50
télécopie 01.45.49.27.69 ou e-mail
Les
48 campings adhérents à la
fédération des Castels sont des campings ****
qui offrent tous un cadre idyllique. Petits ou grands, ils sont
verdoyants, calmes et propres, installés dans un espace
préservé et privilégié. Ils proposent
des emplacements pour tentes, parfois pour camping-cars,certains
louent des mobilhomes, d'autres des studios ou des bungalows.
Le site les présente tous (cliquez sur l'icône),
appelez le service de réservation centrale au 02.97.42.57.12,
envoyez-lui une télécopie au 02.97.42.57.67 pour
recevoir le Guide, ou soyez moderne et zouh, envoyez
un e-mail.
La Fédération des Castels est partenaire de ses
coreligionnaires des
Holland Tulip Parcs des Pays-Bas (site en français),
et des "The Best of British", camping caravanin de
luxe en Grande-Bretagne : sauvés ! vous pouvez réserver
en français grâce à la centrale de résa
des Castels !
Les
professionnels des villages de vacances de Loisirs
de France, tous membres de l'Unat, ont pour objectif de
démontrer leur capacité à répondre
aux besoins des tous leurs vacanciers. Ils sont particulièrement
attentifs à offrir :
* Le meilleur rapport qualité prix
* Un large choix de destination et d'activités
* Un accès facilité à la diversité
du patrimoine culturel français.
Les 25 professionnels présentés ici sont engagés
dans une démarche qualité Loisirs de France et
mettent tout en oeuvre pour votre satisfaction lors de votre
séjour
L'Unat, c'est l'Association
Nationale des Associations de Tourisme
Les Labels dans
la restauration
qui remplacent les traditionnelles étoiles les logos sont toujours des liens
directs
Le système
de classement en restauration a été modifié
par un arrêté du Ministère du Tourisme du
29 Septembre 1999, pour remplacer, par trois niveaux de qualité,
les traditionnelles étoiles. Une étoile correspond
à "Restaurant de Tourisme", deux à "Restaurateurs
de France", et trois étoiles, l'étape gastronomique,
à "Cuisineries Gourmandes". Ces labels plus
ou moins exigeants sont décernés par des associations
agréées par le Ministère, ou directement
par la Préfecture, pour les "Restaurants de Tourisme"
Restaurateurs
de France est un label rassemblant des restaurateurs
indépendants reconnus par l'Association Nationale des
Restaurateurs de Franceà et le Ministère du Tourisme,
à condition qu'ils s'engagent à garantir à
leur clientèle une prestation de qualité, proposer
une cuisine traditionnelle française, et assurer une
promotion spécifique en France et à l'étranger,
avec, par exemple, les offices de tourisme et les institutions
touristiques comme les
Maisons de la France, sortes d'ambassades de France purement
touristiques, installées, évidemment, à
l'étranger. Les restaurateurs labellisés communiquent
dans les brochures touristiques éditées par les
Comités Régionaux de Tourisme et par certains
Comités Départementaux de Tourisme et Offices
de Tourisme
Association Nationale des Restaurateurs
de France, 22 rue d'Anjou, 75008 PARIS Cedex
01.53.00.14.03, télécopie 01.53.00.14.01
L'association des Cuisineries
Gourmandes des Provinces Françaises attribue la toque
aux restaurants qu'elle labellise. Elle diffuse un guide gratuit
qui s'obtient dans les restos ou se commande par mail.
Sa mission est de revaloriser et améliorer l'image de
la profession de restaurateur, en faisant un peu le ménage,
pour offrir aux consommateurs une meilleure lisibilité
de l'offre de restauration. L'association a participé
à la création du classement "Restaurant de
Tourisme" et à la mise en place du nouveau classement
réglementaire dont la Certification "Cuisineries
Gourmandes" est le haut de la pyramide. Pour
tout comprendre, regardez le puzzle de la qualité
Cuisineries Gourmandes des Provinces
Françaises, les Cabannes
81170 Cordes sur Ciel
Téléphone & télécopie, 05 63
56 06 58
ou e-mail
Les
Labels dans l'hébergement et l'accueil
gîte, ferme, ferme-auberge ... les logos sont comme d'habitude des
liens directs
Des
Gîtes, des chambres, des tables d'hôte chez d'authentiques
paysans grâce à la Fédération
Accueil Paysan qui fait respecter à ses adhérents
une
Charte sévère : elle impose que l'accueil
paysan fasse partie intégrante de l'activité agricole,
vous êtes donc accueillis et hébergés dans
de vraies exploitations. La Charte précise que "le
paysan pratiquant cet accueil est désireux de faire connaître
son métier et son environnement". Le paysan garantit
la qualité fermière des produits qu'il offre,
l'accueil paysan est alors intelligemment vécu comme
un facteur de développement local qui maintient la vie
en milieu rural.
Fédération Nationale ACCUEIL PAYSAN
9, rue de la poste, 38000 Grenoble
04 76 43 44 83, fax 04 76 17 01 78 et e-mail
Le label de chambres chez l’habitant Café Couette,
célèbre pour avoir classé ses hôtes
avec des cafetières, qui gérait une excellente
centrale de réservation et publiait un Guide complet
vendu en librairie, en a eu ras la soucoupe de boire la tasse,
il a préféré se saborder. Les
Maisons d'Amis en France Fleurs de Soleil, sont le fruit
d'une association fondée en 1997 par un groupe de propriétaires
de chambres d'hôtes, transfuges de Café Couette
pour la plupart, soucieux de créer et de gérer
un organisme indépendant capable à la fois de
définir une éthique de l'activité d'accueil,
de défendre leurs intérêts, et d'organiser
la promotion de leur hébergement. Les hôtes ne
sont agréés que s'ils s'engagent à respecter
la CHARTE de QUALITE qui porte sur les bonnes conditions
d'environnement et de confort (commme les sanitaires privés,
obligatoires). Les hôtes habitent la maison, et les chambres
qu'ils louent, décorées avec soin, reflètent
leur personnalité (on n'est pas chez Formule 1). L'accent
est mis sur la chaleur de l'accueil et sur le temps consacré
aux visiteurs. Enfin, il n'y a jamais plus de 5 chambres chez
un hôte labellisé, donc, dans les Maisons d'Hotes,
le client est toujours reçu comme un ami. La nuit et
le petit déjeuner sont TOUJOURS inclus dans le prix
indiqué. Dans certains cas il est même possible
de dîner (repas du soir) AVEC les hôtes, dans
une formule proche, donc, de la table d'hôtes.
Vous avez la possibilité de visualiser les maisons et
de réserver votre chambre en ligne, de contacter directement
les propriétaires de la maison (de préférence
par mail)
sinon par fax 04.42.24.37.89
par téléphone 04.42.24.24.62
ou par
e-mail.
Association des Maisons d'Amis en France
Domaine du Frère, Les Milles
13852 AIX EN PROVENCE
Depuis 1988, le
réseau Bienvenue à la Ferme, géré
par l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture
et les chambres départementales, donne un agrément
aux exploitants agricoles qui veulent s’ouvrir aux activités
de tourisme. Il publie un guide national et anime un site Internet
fort bien fait.
Le label, exigeant, se décline en ferme auberge (650
en France, qui proposent des repas traditionnels, à partir
de recettes du terroir, avec des produits provenant en majorité
de l'exploitation), goûter à la ferme (200 agriculteurs
servent un goûter à base des produits issus des
exploitations après avoir fait visiter la ferme ou proposé
une activité de loisirs), vente de produits de la ferme
(1600 points de vente directe permettent aux agriculteurs de
vendre directement des produits de leur exploitation, légumes,
pâtés, viandes, fromages, pains …), ferme
équestre (250 fermes pour cavalier débutant ou
confirmé, équitation, attelage, randonnée,
compétition, voltige... il est parfois possible d’être
hébergé et/ou de se restaurer), ferme pédagogique
(200 fermes pédagogiques agréées par l'inspection
académique, qui organisent des activités aux enfants
et aux adolescents, en temps scolaire ou périscolaire),
ferme de découverte (découverte dans 300 fermes
de l'exploitation agricole, son environnement économique,
humain et naturel, pour adultes et enfants, en groupe ou individuellement),
ferme de chasse (8 agriculteurs seulement proposent des chasses
à la ferme en informant dans les domaines cynégétiques,
touristiques et agricoles : d'autres activités sont souvent
proposés à ceux qui vous accompagnent), ferme
de séjour (les 300 fermes de séjour proposent
hébergement, restauration et loisirs, accueil familial
de 25 personnes maximum, restauration qui valorise les spécialités
du terroir et les produits fermiers), et enfin, camping en ferme
d'accueil (600 campings à proximité de la ferme,
terrains limités à 25 emplacements de 300 m2 chacun,
reconnus par la Fédération Française de
Camping et Caravaning. Il n'y pas de centrale de réservation.
Les
auberges et de fermes auberges de France se sont rassemblées
sous le trèfle, symbole de chance et de bonheur, qui
rappelle qu’il faut semer pour enrichir la terre, en deux
appellations : les auberges, qui proposent des produits du terroir,
et les fermes auberges, qui servent en priorité leurs
produits et des produits du terroir.
Vous êtes l’hôte d’aubergistes et de fermiers
aubergistes, associés depuis 1992, qui perpétuent
la gastronomie des campagnes et défendent leur terroir.
Forcément implantées en zone rurale, disséminées
dans le pays, souvent liées aux exploitations agricoles,
elles sont une petite centaine qui diffusent à 60.000
exemplaires un guide commun et développent un site Internet
sur lequel vous pouvez le commander, et visualiser tous les
adhérents.
bientôt
bientôt
Les
labels et enseignes dans l'hôtellerie les logos sont encore et toujours
des liens directs
Le
label les
pieds dans l'eau recense une petite centaine d'hôtels
qui ont les pieds dans l'eau : pas de route à traverser,
d'autoroute à emprunter, de piège à la
noix (vue mer ne signifie pas plage proche, mais visible, nuanace,
face mer veut juste dire que la mer est en face, derrière
la palissade et la voie rapide, mais en face), pas de mauvaise
surprise, pas de mur aux tessons acérés pour vous
séparer du sable et des embruns ... de Wimereux dans
le Pas-de-Calais à Villeneuve-Loubet, via Oléron
et Saint-Marc sur Mer où Monsieur Hulot passait ses vacances
avec Tati, de Majorque à la Calabre via la Corse et l'Ile
d'Elbe, des adresses qui se la coulent douce !
Les pieds dans l'eau, 30 rue de Sévigné, 35410
CHATEAUGIRON, 02.99.37.22.52
télécopie 02.99.37.22.53, ou e-mail
Châteaux &
Hôtels de France
Il est facile de confondre la chaîne des Relais &
Châteaux avec celle des Chateaux & Hôtels
de France, et vice-versa : l'une comme l'autre proposent une
sélection d'hôtels de grand luxe, un accueil
irréprochable, des sites d'une exceptionnelle beauté
...
Relais
& Châteaux fédère 469 hôtels
et restaurants partout dans le Monde, depuis qu'il a créé
Luxury
Alliance en 2000, avec la chaîne de luxe The
Leading Hotel on the World. De très grandes tables
françaises sont labellisées relais & Châteaux,
comme l'Espérance de Marc Meneau, la Côte Saint
Jacques des frères Lorain, Gagnaire, Savoie et Le Divelec
... et beaucoup d'autres !
Centrale de réservation
0.825.32.32.32
(0,15 € / minute)
Bénélux et Suisse 00.800.2000.00.02
(numéro vert)
Châteaux
& Hôtels de France, coatchés depuis 1999
par Alain Ducasse et Laurent Plantier, compte aujourd'hui
523 adhérents et réunit depuis 1975 "des
établissements alliant le charme traditionnel et authentique
des régions françaises à un service personnalisé,
une demeure de caractère, un confort sans faille, un
accueil chaleureux, une situation privilégiée
et une cuisine authentique". Parmi les adhérents,
les 121 adresses qui affichent le label Bonne Table sont de
très grandes tablesl, le restaurant Lasserre de Paris,
le restaurant Michel Chabran Pont de l’Isère,
Ledoyen ... Châteaux
& Hôtels de France accueille en 2002 un adhérent
sur l’Ile de la Réunion, et bénéficie
maintenant de quatre adresses en Corse. Les adhérents
sont classés en heaumes, de 2 à 4, les 12 établissements
qui ont été décorés de 4 heaumes
sont d’un luxe et d’un raffinement inoubliable pour
qui a la chance d'y séjourner, et proposent des prestations
exceptionnelles. Les chèques cadeaux permettent d'offrir
Châteaux & Hôtels de France, le bénéficiaire
reste libre de choisir le lieu et de la date de son séjour
: d’une valeur de 40, 100 et 150 €, ce titre de
paiement est accepté dans tous les établissements
de la chaîne.
Quelques chiffres ...
285 hôtels trois étoiles
114 hôtels quatre étoiles
55 restaurants notés une étoile au Guide rouge
8 restaurants notés deux étoiles au Guide rouge
2 restaurants notés trois étoiles au Guide rouge
Nombre de chambres disponibles dans la chaîne en 2002
: 11.153
Prix moyen d'une nuit en chambre double en 2002 : 121,54 €
/ 797,25 F.
La
franchise hôtelière des Relais du Silence-Silencehotel
est créée en 1968 par des hôteliers indépendants
désireux de mettre leurs moyens en commun pour réaliser
des actions commerciales nationales et internationales. En 1993,
ils créent une Union Internationale de toutes les Associations
Nationales sous forme d'un Groupement d'Intérêt
Economique. Les 262 hôtels européens de cette "chaîne"
d'hôteliers indépendants (comme le
Manoir du Lys de Bagnoles de l'Orne ... hmmmm), a pour philosophie
l'environnement calme et silencieux, l'accueil par les propriétaires
exploitants dans une ambiance familiale d'établissements
de sept à cinquante chambres et de deux à quatre
étoiles en général. L'éclatement
des Relais hors des frontières avec la venue, en 1999,
de l'Irlande, pourrait déboucher, à terme, sur
le développement d'autres zones du continent nord-américain
ainsi que l'Est de l'Europe.
Grâce à un contrôle permanent des membres
de la chaîne par le biais de visites mystères et,
par une sélection qualitative de nouveaux membres de
plus en plus rigoureuse, la chaîne des Relais du Silence-Silencehotel
demeure un gage de sérieux et de qualité.
Un guide biennal édité à 800'000 exemplaires,
un logo significatif, une Centrale de Réservation et
une forte commercialisation donnent à la chaîne
un véritable essor.
Le désir d'un retour au terroir et d'un accueil personnalisé,
pourra se réaliser à travers la chaîne des
Relais du Silence-Silencehotel, en parfaite adéquation
avec les amateurs d'authenticité, de simplicité
et de confort.
Relais du Silence - Silencehotel
17, rue d'Ouessant - 75015 Paris
01 44 49 79 00 (Centrale de réservation)
télécopie 01 44 49 79 01, ou e-mail
bientôt
bientôt
bientôt
bientôt
Les labels et enseignes
dans le tourisme, en général les logos seront des liens directs
jusqu'à ce que mort s'ensuive ...
Le
label national Tourisme et Handicap a été
créé le 4 mai 2001 par Madame Michèle Demessine,
alors Ministre du Tourisme.
Le label se met en place progressivement dans toute la France
: c’est le moins qu’on puisse dire ! Il est attribué
par des commissions régionales, après évaluation
sur le site même, à partir d'un cahier des charges
précis et rigoureux, mais introuvable. Il garantit l’accessibilité
des lieux à l'ensemble des déficiences (aveugles,
sourds, en fauteuil …), et se veut le catalogue des sites
réellement accessibles et adaptés. Le label concerne
aussi bien les sites d'hébergements que les restaurants,
ou encore les sites culturels et de loisirs.
Ce logo indique
simplement que le commerçant (ils sont 135.000 en France)
accepte le règlement en chèques vacances émis
par l'ANCV
: ils sont en général remis par l'employeur, un
peu dans le genre des chèques déjeuner ou tickets
restaurants, avec une participation financière du salarié
plus ou moins importante.
Il est indiqué au dos de tous les chèques-vacances
que le rendu de monnaie n'est pas obligatoire. Le commerçant
a donc parfaitement le droit de rendre la monnaie ou de ne pas
la rendre. Il n'y a aucune règle quant à la proportion
de chèques-vacances que l'on peut utiliser pour le règlement
d'une prestation : c'est l'utilisateur du chèques-vacances
qui choisit de payer 100, 80, 50 ou 10 %, et le prestataire
ne peut imposer aucune condition.
bientôt
il est impératif
et surtout prudent de vérifier que l'agence à
laquelle vous achetez une prestation, circuit, séjour,
vol, est adhérente au Syndicat
National des Agents de Voyage,l'adhésion offre une garantie de compétence
et de possibilité de dédommagement en cas de problème,
et le SNAV peut intervenir si un litige naissait entre vous
et l'agence
LES PLUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE
le guide officiel de la fédération
édité
par le Reader Digest
MAISONS D'HOTES DE
CHARME EN FRANCE 2002
de Véronique Andréis
édité par Rivages
Collection Guides de Charme
chez notre partenaire 19,95 € Cette douzième édition
propose 702 adresses sélectionnées selon les critères
habituels, environnement, caractère et confort de la maison
et des chambres, décoration intérieure, qualité
du petit déjeuner et, bien entendu, sens de l'accueil des propriétaires.
Les prix des chambresvarient de 53 à 150 € pour une nuit
pour deux personnes, petits déjeuners compris, mais le tarif
de la majorité des adresses se situe entre 53 et 58 €
(de 350 à 380 francs environ). Ce guide indépendant
et fiable pour de vrai est remis à jour chaque année.
CHAMBRES D'HOTES
ET GITES DE CHARME 2002 collectif, édité par
Fivédit
rédigé par la fédération des
Gites de France
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la nouvelle version 2003-2004
Le Guide Bel Air
s'appelait avant
le Guide Susse du nom de son créateur
... on se demande
pourquoi il a changé, mais
il reste aussi intéressant !
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