lexique de tous les soins
     l'annuaire de la thalasso

Je vous propose ce mois-ci une petite escapade sylvestre d’une journée ou de plus si affinités, avec pique-nique ou resto incorporé, une petite balade forestière idéale pour les parisiens, banlieusards, normands, picards et autres berrichons, une petite escapade sylvestre qui commence par une mini-croisière de trois minutes !
Filez à l’ouest vers Rouen. Dribblez Rouen et visez Caen. Quittez l’autoroute à la première sortie après Rouen, Maison Brûlée. Le bateau vous attend au quai de La Bouille pour vous faire traverser la Seine. Ce très pratique bac à 1,80 € vous emmène à Sahurs en contournant les habituels bouchons rouennais. Dommage pour Jeanne d’Arc, à l’époque, il n’existait aucun moyen de contourner les bûchers. Sur l’autre rive, commence la Forêt Domaniale de Roumare (Roumareuh, pas Roumaré), quatre mille hectares peu aménagés, sauvages, giboyeux et préservés, défendus par l’Association de la Forêt de Roumare, quatre cents passionnés, de Canteleu et de ses environs, qui se battent bec et ongles pour que leur forêt ne soit pas abîmée, pour que leurs copains sangliers ne soient pas embêtés. À Roumare, vous pouvez vous promener longuement, évidemment à pieds, sur les 54 kilomètres de sentiers balisés (randonnées de 4 à 12 kilomètres), ou alors, pourquoi pas, autour de la Mare d’Épinay, qui appelle le promeneur solitaire à la rêverie.
Vous pouvez vous promener en vélo, si vous amenez le vôtre, 22 kilomètres de piste cyclable slaloment entre les hêtres, les chênes centenaires et les pins de campagne. Vous pouvez aussi découvrir la forêt à cheval, grâce aux 65 kilomètres de pistes sablées, par exemple au départ du centre équestre du Genetey à Saint-Martin de Boscherville (où se trouve une superbe abbaye romane qu’il ne faut surtout pas oublier de visiter), ou encore profiter des poneys qui sont présents, le week-end et en saison, sur le parking du Parc Animalier. Oui, il y a un Parc Animalier, qui va être agrandi et rénové, avec des sangliers, des cerfs, des biches et des chevreuils. L’Association a recueilli 33.700 signatures quand l’Office National des Forêts a voulu le fermer. Du coup, il va être amélioré. Logique.
Vous pouvez y observer des biches, des daims et des chevreuils, y discuter avec Max, le sanglier élevé en étable avec des vaches, ou Victor, qui se couche sur le dos quand vous tendez la main pour essayer de le caresser (surprenant, mais à éviter absolument, trompez-vous de sanglier et dites adieu à votre main). Vous pourrez enfin rendre visite au chêne deux fois centenaire Gadeau de Kerville (c’est son nom), il en a des choses à vous raconter, ou visiter la voisine champignonnière de Canteleu (02.35.36.61.82), le dimanche après-midi de 15 heures à 18 heures.
Canteleu, justement, la colline d’où chantaient les loups (cantus lupi), qui surveillaient la ville de Rouen tapie dans la vallée le long de la Seine, je vous propose d’y déjeuner, Chez Daniel, dans une honnête et surtout très sympa brasserie de village, accueillante, souriante, savoureuse, du sandwich aux très bonnes merguez frites via le menu plus élaboré que Daniel concocte en cuisine (sauf le dimanche), avec une salle qui se réserve pour les groupes et des repas sur commande.
Vous pouvez donc utiliser Roumare et Canteleu comme étape de votre prochaine sortie d’anciennes, mais, pour qui doit bosser à Rouen, ou qui arrive à s’en extirper, le bac et l’étape de Canteleu sont une pause salutaire. Une autre chose intéressante, à Canteleu, la brasserie artisanale qui produit d’excellentes bières, la blonde Lupus, la cervoise ambrée Guédelon (du nom de ce château fort moyenâgeux de Bourgogne, actuellement retapé par des passionnés, avec les mêmes techniques que lors de sa construction), la Viking Wolf, qu’on ne peut pas appeler rousse, même si elle l’est, parce que le nom a été déposé par Georges Killian, et la brune Loup Garou, le tout en bouteilles de 35, 50, 75 et 100 cl. On la trouve dans tous les supermarchés de la région, et dans quelques magasins spécialisés, on peut aussi l’acheter sur place, c’est plus sympa, 8 € les trois, 2,75 € les 75 cl, on trouve aussi sur place des confitures à la bière et aux fruits du jardin, pêche ou pomme, mûres à la cervoise. La brasserie est normalement ouverte le week-end, et recommande vivement un restaurant voisin, qui cuisine avec sa bière des spécialités normandes du terroir, en pleine centre de la Forêt de Roumare, c’est Le Relais à Montigny, avec un parking fermé idéal pour garer votre auto. Ce petit week-end sera je vous le promets reposant et vivifiant au possible, surtout que, n’oubliez jamais : quand on s’en va, c’est en Normand qu’on revient délassé ! Bonnes routes.

paru le 21/03/2003 dans Gazoline 88 de mars 2003
© Pierre-Brice LEBRUN & Gazoline

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