Je vous ai récemment donné quelques adresses de
restaurants sympathiques aux alentours de la place Balard, tout
à côté du Palais des Expositions de la Porte
de Versailles, dans le quinzième arrondissement de Paris,
là où Rétromobile pose ses essieux, mais
assez loin pour que l'addition ne fasse pas trop rougir votre
carte bleue (c'est quand même encore toujours Paris !).
Les excellents La Chèvre et le Chou, le Bistrot d'André,
aux murs tapissés de souvenirs d'André ... Citroën,
et la brasserie plus commune Le Terminus, sont toujours là
: ils n'ont pas changé, ils sont toujours aussi bons, ils
vous attendent. Je vous en rajoute un petit, pour la route : Les
Gentianes, produits d'Auvergne
et vins de propriété, au verre, au pot, du Saint
Pourçain à la ficelle (58 F. le 46 cl), un très
bon foie gras en entrée (58 F.), avec un verre de Quincy
(15 F.), une assiette du Cantal à se rouler par terre de
bonheur et à se caler l'estomac pour la journée
(70 F.), charcuteries et fromages, plat du jour, somptueux sandwiches,
pâtisserie maison et mousse au chocolat : absolument excellent
!
les prix sont en
francs mais j'y suis retourné en 2004 : c'est toujours
pareil en euros !
Bientôt Rétromobile,
et l’angoissante question du visiteur en route pour son annuel
pèlerinage : où vais-je manger ce midi ? vais-je
plutôt payer 45 F. un sandwich sans goût, ou préférer,
aux abords de la Porte de Versailles,
un steak frites sans intérêt à 90 F. ? vais-je
pouvoir discuter avec mes potes autour d’une ‘tite bonne
bouteille (l’abus d’alcool, tout ça, tout ça
…), ou me faire expulser par les serveurs débordés
parce que je bloque une table sans assez consommer ? vais-je convaincre
mon épouse qui a accepté la visite en soupirant,
résignée, que l’immonde resto dans lequel je
l’entraîne valait le déplacement ? Oh, visiteur,
prends donc le temps de t’éloigner de la Porte de
Versailles, tourne le dos au Palais des Expos et va-t-en sur ta
gauche. Longe le boulevard Victor sur, on va dire, trois cents
mètres, bifurque à droite, vers la Place
Balard où se terminuse
le métro, passe sous le pont de l’ancienne ligne ferroviaire
de ceinture, première à gauche, première
à droite, et tu auras l’embarras du choix.
Je te conseille La
Chèvre et le Chou,
un petit resto très sympa au cadre agréable et coloré,
très sud, qui fait face au parc André Citroën,
où la cuisine originale (chou farci au saumon) côtoie
la plus traditionnelle (confit et pavé). C’est un
peu cher, mais c’est parce que tout y est bon, le pain, le
vin, le café, et tous les produits frais qui arrivent dans
ton assiette : compte, ami visiteur, de 100 F. à 250 F.
par personne, mais sache que ça les vaut. Il y a de très
bons vins, au verre (un peu cher aussi, 25 F.), à la demoiselle
ou à la bouteille. Un reproche quand même : pas de
menu. Par contre, ça fleure bon le resto de Paris, avec
l’ardoise en guise de carte et les serviettes à carreaux
(les prix sont
en francs, mais j'y suis retourné en 2004 : c'est toujours
pareil en euros !).
Juste avant d’arriver à La Chèvre, sur le trottoir
d’en face, tu as, ami visiteur, aperçu Le
Bistrot d’André. C’est
mon coup de cœur du quartier : je rêve de mélanger
la finesse de La Chèvre avec la convivialité de
bistrot d’André. En plus, ça va te plaire,
ami lecteur, tu auras l’impression de manger dans un garage
Citroën. Est-ce pour ça qu’il s’appelle
le bistrot d’André ? Surprise et mystère, on
n’est pas loin de Javel. En tout état de cause, Le
Bistrot d’André est une vraie Brasserie, où
l’on mange de très bons menus de Brasserie, des p’tits
plats de Brasserie mijotés, arrosés par des p’tits
vins de Brasserie et servis par un service de Brasserie, mais
une Brasserie à taille humaine, petite, sympa, conviviale,
qui fait gaffe aux détails. Une vraie Brasserie comme on
n’en trouve de moins en moins, surtout avec ce rapport qualité
/ prix imbattable. Dans les vraies Brasseries, comme chez André,
la moitié des clients a élu domicile, c’est
l’annexe, leur zinc à eux, la cantoche. L’autre
moitié passe par hasard, au gré d’un rendez-vous,
mais tous se sentent chez eux.
Quelques cafés-restaurants se font appeler Brasserie, ou
Brasserie Rotisserie, parfois avec un peu de succès, comme
Le Terminus,
place Balard. C’est un peu cher pour ce qu’on vous sert,
mais il y a nettement pire. Ami lecteur, tu iras en voisin à
Balard si tu bosses à Canal ou à France Télévision,
tu y feras un saut avant de rendre visite à un malade alité
à l’ultra-moderne Hôpital Européen Charles
De Gaulle (espérons qu’il marche mieux que le port-avions
!), ou tu y inviteras tes clients parce que c’est hyper-méga-facile
d’accès, à deux cents mètres du périph’
Porte de Sèvres. Tu peux même les y emmener en hélico,
puisque l’héliport de Paris est tout à côté,
ou leur payer un tour en ballon pour digérer : c’est
du parc en face, pour la petite histoire, que décolle la
Montgolfière de l’an 2000. La Chèvre est fermée
le week-end, et le Bistrot d’André le dimanche.
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