Un seul menu
dans cette auberge ravissante
inscrit à la craie sur l’ardoise
avec une intéressante carte des
vins et une table d’hôtes pour
celui qui arrive tout seul.
L’Auberge du Château
est une auberge de village sans
prétention reprise par un jeune
couple sympa qui casse la
baraque
Laurent, aux fourneaux, concocte
avec un amour qui se goûte une
cuisine simple du terroir qu’il
agrémente habilement d’une
touche d’originalité
Aucune fausse note : la musique
les lumières, le pain frais qui
croustille, la salière et le poivrier
Peugeot, l’horloge qui sonne
discrètement comme il se doit
pour une horloge digne de ce
nom, la pintade fermière est
désossée, les fleurs fraîchement
coupées dans les prés, les
serviettes en épais tissu, le
sourire du service efficace et
décontracté constant … Les fromages sont fermiers
et
présentés mieux qu’en plateau
avec noix et confiture de griottes
Une adresse délectable
qu’il sera difficile d’oublier
L’Auberge du Château
à JOUILLAT dans la CREUSE
entre Guéret et La Châtre
en retrait de la D 940
place de l’Église
05.55.41.88.43
 
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