chocolaterie
Duceau à Angoulême
extraordinaire
chocolaterie
Hirsinger à Arbois
un vrai artisan avec des chocolats étonnants aux épices
avec aussi un musée du chocolat : Christian Hirsinger est Meilleur
Ouvrier de France
pour en savoir plus
le
site des meilleurs ouvriers de France
chocolaterie
Pralus à Roanne
fournisseur de son voisin le restaurant Troisgros, Monsieur Pralus possède
ses propres terres à Madagascar, il suit la fabrication de la
récoltede la fève à la vente du ballotin !
chocolaterie
Thibaut à Pierry près d'Épernay
spécialiste du bouchon de champagne au chocolat fourré
à la liqueur, au Marc, au ratafia ou à la Fine, des chardons
multicolores fourrés eux aussi de tout plein de bonnes choses
à boire, la chocolaterie se visite, sur rendez-vous, et le goût
des chocolats de Monsieur Thibaut n’a rien à voir avec les
bouchons industriels que vous trouverez un peu partout dans la région
!
Cacao
& Chocolat
les chocolats sont conçus à partir de cacao de qualité
en provenance
directe d'Afrique et subtilement associés à des saveurs
inédites comme miel-piment et Cardamone mais aussi orange confite
ou fève de Tonka ... trois boutiques à Paris une prochaine
ouverture à Lyon et une autre en Bretagne (ne ratez pas le Bar
à Chocolat)
Weiss
chocolatier à Saint-Étienne depuis 1882 ! un magasin à
Saint-Étienne et un à Lyon, plus quelques ambassades
Alprose
chocolatier suisse installé à Lugano